Trebbiano D’Abruzzo Weiss DOC 2022 | Vini Biagi | 75 cl
Preisspanne: CHF 14.00 bis CHF 75.60
Strohgelbe Farbe von mittlerer Intensität mit charakteristischen grünlichen Nuancen. Ein fruchtiger Körper, mit frischer, aber nicht aufdringlicher Säure, herzhaft und anhaltend im Gaumen, mit fruchtigen Nuancen.
| Gebinde | 75cl 6er Karton |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | d’Abruzzo |
| Produzent | Società Agricola F. Ili Biagi S. |
| Trinkttemperatur: | 10°-12° |
| Rebsorten | 100% Trebbiano |
| Alkoholgehalt: | 12.0% Vol. |
| Jahrgänge | 2022 |
| Passt zu | Passt zu Fisch und Schalentieren, leichten Vorspeisen und auch zu zarten zweiten Gängen mit Fleisch. |
| Geniessen / Lagern | sofort, + 2-3 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Die Ernte: Ausschliesslich manuell, etwa in der zweiten Septemberhälfte.
Alter der Reben: 25 Jahre
Malolaktische Gärung: Nein
Mazeration und Pressung: Die Trauben werden sanft gepresst und dank der Zugabe von Kohlendioxid, das eine dünne Schutzschicht vor der Luft bildet, sofort vor Oxidation geschützt.
Gärtemperatur: 12-14 °C.
Klärung: Kalte statische Klärung für 24 Stunden.
Reifung: In einem Stahltank mit niedriger Temperatur.
Farbe: Strohgelb von mittlerer Intensität, mit grünen Schattierungen
In der Nase: Duft von exotischen Früchten mit Nuancen von reifem Apfel, intensiv und frisch, mit leichten Gewürznoten.
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Datenblatt als PDF: Vini Biagi, Trebbiano, Cerasuolo, Montepulciano
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