Rerum – Cerasuolo D’Abruzzo Rosé DOC 2022 | Vini Biagi | 75 cl

CHF 21.00 – CHF 113.40

Dieser kirschfarbene Bio-Wein, hergestellt aus der Traube „Montepulciano d’Abruzzo“, gelangt nach einer leichten Mazeration mit der Schale in die Flasche, die das zarte Aroma enthält. Der Geschmack ist weich mit einem Mandel-Nachgeschmack. Passt zu allen Mahlzeiten. Duft nach roten Früchten, mit zart würzigem, intensivem und lange anhaltendem Abgang.

Gebinde	75cl 6er Karton
Land	Italien
Region	Teramo / DOCG Montepulciano d'Abruzzo
Brand's	Biagi
Auszeichnungen	Bio IT 018 Agricultura Italiai
Trinkttemperatur:	12°-14°
Rebsorten	100% Montepulciano
Alkoholgehalt:	13.5% Vol.
Jahrgänge	2022
Passt zu	Vielfältigsten Gerichten wie Fischsuppen, leichten Vorspeisen, weissem Fleisch und feinstem Frischkäse
Geniessen / Lagern	sofort, + 1-2 Jahre

Menge	Leeren

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Artikelnummer: BI Rerum Rose 075-22 Kategorien: Abruzzen, alle Shop Artikel, Italien, NEU im Sortiment, Rosé

Beschreibung

Die Ernte: Erfolgt ca. Ende September und erfolgt ausschliesslich von Hand.
Alter der Reben: 15 Jahre
Malolaktische Gärung: Nein.
Mazeration und Pressung: Kryomazeration bei 10°C für 12 Stunden, gefolgt von sanfter Pressung.
Gärtemperatur: 18 °C.
Klärung: Kalte statische Klärung für 24 Stunden.
Reifung: 4 Monate im Stahltank.
Farbe: Lebendiges Rosa, mittlere Intensität, mit leichten violetten Reflexen.
In der Nase: Duft nach roten Früchten, mit zart würzigem, intensivem und anhaltendem Abgang.

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