Montepulciano D’Abruzzo Rot DOC 2022 | Vini Biagi | 75 cl

CHF 14.00CHF 75.60

Ein intensiver Wein, tanninhaltig und angenehmer Geschmack, ausgewogener Abgang

Gebinde

75cl 6er Karton

Land

Italien

Region

Teramo / DOCG Montepulciano d'Abruzzo

Brand's

Biagi

Trinkttemperatur:

18°

Rebsorten

80% Montepulciano d'Abruzzo, 20% Sangiovese

Alkoholgehalt:

13.0% Vol.

Jahrgänge

2022

Passt zu

Traditionelle Suppen aus den Abruzzen, Vorspeisen, gebratenem Fleisch

Geniessen / Lagern

sofort, + 2-3 Jahre

Artikelnummer: BI Montepulciano Rot 075-22 Kategorien: , , , , ,
Beschreibung

Die Ernte: Ausschliesslich manuell, etwa Mitte Oktober
Alter der Reben: 25-30 Jahre
Malolaktische Gärung: Nein
Mazeration: Die Mazeration dauert 15 bis 20 Tage, während derer mehrere Umfüllungen die Homogenität der Masse und eine angemessene Extraktion von Polyphenolen und Farbe gewährleisten.
Pressen: Die letzten Fraktionen, die reich an adstringierenden Tanninen sind, werden getrennt gepresst.
Gärtemperatur: 26 °C.
Klärung: Kalte statische Klärung für 24 Stunden.
Reifung: In einem Stahltank mit niedriger Temperatur.
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
In der Nase: Duft von exotischen, roten Früchten.

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Montepulciano D’Abruzzo Rot DOC 2022 | Vini Biagi | 75 cl“
Datenblatt:

Datenblatt als PDF: Vini Biagi, Trebbiano, Cerasuolo, Montepulciano