CHF 18.00 – CHF 97.20
Attraktive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen und Röstaromen. Elegant und ausgewogen am Gaumen, wo reife Früchte und würzige Noten des Ausbaus präsent sind.
| Brand's | Bodegas Valoria |
|---|---|
| Gebinde | Einzeln oder im 6er Karton |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja – Fuenmayor |
| Rebsorten | 80% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Graciano |
| Trinkttemperatur: | 16° bitte eine halbe Stunde vor dem Genuss entkorken |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Jahrgänge | 2016 |
| Passt zu | als Aperitif allein, aber auch hervorragend zu würzigen Speisen, ganzem gebratenem Fisch und Lasagne. Die fruchtige Frische des Crianza macht ihn auch zu einem perfekten Begleiter für gereiften Schafskäse wie Manchego, er wirkt fast wie ein Klecks Fruchtmarmelade auf einem butterigen, leicht pikanten Käse. |
| Geniessen / Lagern | sofort, + 5-10 Jahre |
Nach der Auswahl der besten Trauben, wird die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit kleinen Abmessungen durchgeführt, um den maximalen Ausdruck der Aromen zu erreichen. Nach einer Periode der Mazeration erfolgt die malolaktische Gärung als vorheriger Schritt der Reifung. Der Wein wird für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
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