Crocodile Style Blanc 2025 AOP | Joseph Castan | 75 cl
Preisspanne: CHF 19.00 bis CHF 114.00
🐊 Ein Symbol mit Geschichte – Das Krokodil von Nîmes
Das ikonische Krokodil ist weit mehr als nur ein Markenzeichen – es erzählt eine Geschichte voller Mythos, Macht und kultureller Bedeutung, die bis in die Antike zurückreicht.
🏺 Mythos & Ursprung – Zwischen Ägypten und Legende
Als Herrscher über das Wasser steht das Krokodil symbolisch an der Seite der legendären Kleopatra – Sinnbild für Schönheit, Macht und göttliche Autorität. In der ägyptischen Mythologie verkörpert der Krokodilgott Sobek Fruchtbarkeit, Schutz und die Kraft der Natur.
- Symbol für Stärke, Fruchtbarkeit und Erneuerung
- Eng verbunden mit der ägyptischen Königin Kleopatra
- Verehrt und zugleich gefürchtet
⚔️ Historischer Wendepunkt – Die Macht Roms
Mit der Niederlage Kleopatras und Marcus Antonius in der Schlacht von Actium im Jahr 31 v. Chr. begann eine neue Ära. Octavian, der spätere Kaiser Augustus, festigte seine Macht und liess zur Verbreitung seines Ruhms eine besondere Münze prägen.
- Darstellung eines Krokodils, angekettet an eine Palme
- Symbol für den Sieg Roms über Ägypten
- Die Palme als Zeichen des Gottes Apollo, Octavians Schutzgott
🪙 Nîmes & das Wahrzeichen – Vom Symbol zur Identität
Geprägt wurde diese Münze – der sogenannte Dupondius – im Herzen der römischen Kolonie Nemausus, dem heutigen Nîmes. Über die Jahrhunderte entwickelte sich das Motiv des angeketteten Krokodils zum unverwechselbaren Wahrzeichen der Stadt.
- Ursprung im antiken Nîmes (Nemausus)
- Historisches Symbol der Region
- Heute prägend für die Weine der Costières de Nîmes
✨ Bedeutung heute – Tradition im modernen Wein
Das Krokodil steht heute für Herkunft, Identität und Stolz einer ganzen Region. Es verbindet Geschichte mit Gegenwart und verleiht den Weinen aus den Costières de Nîmes eine unverwechselbare Signatur.
- starkes Symbol für Regionalität
- Verbindung von Geschichte und Weinbau
- ein Zeichen für Authentizität und Charakter
Ein Sinnbild, das bis heute weiterlebt – und jedem Glas eine Geschichte verleiht.
| Gebinde | 75cl 6er Karton |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc – AOP Costières de Nîmes |
| Weinkategorie | AOP Costières de Nîmes |
| Brand's | Joseph Castan |
| Produzent | Joseph Castan, Gignac |
| Trinktemperatur | 10°-12C |
| Rebsorten | 50% Grenache, 30% Roussanne, 20% Viognier |
| Alkohogehalt: | 12.5% Vol. |
| Jahrgänge | 2025 |
| Passt zu | einem ausgiebigen Apéro und leichter Vorspeisen, gegrilltem oder gedämpftem Fisch und natürlich zu Meeresfrüchten |
| Geniessen / Lagern | sofort, + 1-2 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
🍷 Crocodile Style Blanc – Herkunft, Terroir und mediterrane Eleganz
Dieser elegante Weisswein aus der AOP Costières de Nîmes vereint südfranzösische Wärme mit präziser Frische. Geprägt vom einzigartigen Terroir der Region und einer sorgfältigen Vinifikation, entsteht ein Weisswein mit Ausdruck, Finesse und moderner Stilistik.
🌍 Terroir & Lagen – Kraft der Kieselböden
- galets roulés (Kieselsteine) für optimale Wärmespeicherung
- gleichmässige Reifung der Trauben
- Terroir vergleichbar mit den grossen Weinen der Rhône
Die mineralisch geprägten Böden verleihen dem Wein Struktur, Reife und aromatische Tiefe.
🍇 Rebsorten & Stilistik – Elegante Balance
Die Cuvée vereint klassische mediterrane Weissweinsorten zu einem harmonischen Gesamtbild:
- 50% Grenache Blanc – Frucht und Fülle
- 30% Roussanne – Eleganz und Struktur
- 20% Viognier – aromatische Intensität
Das Resultat ist ein vielschichtiger Weisswein mit Frische, Tiefe und seidiger Textur.
🌙 Vinifikation – Präzision und Finesse
Die Vinifikation zielt klar auf Frucht, Eleganz und Komplexität ab:
- Gärung bei kontrollierten 15–18°C
- Ausbau auf der Feinhefe während 3 Monaten
- regelmässiges Bâtonnage für mehr Struktur und Cremigkeit
- Ausbau in Betontanks für maximale Reinheit
Diese Technik verleiht dem Wein seine seidige Textur und aromatische Tiefe.
🍑 Aromatik & Geschmack – Frisch, elegant und ausdrucksstark
Ein Weisswein mit klarer Handschrift:
- helle Farbe mit grünlichen Reflexen
- Aromen von weissen Früchten und frischem Aprikose
- feine mediterrane Blütennoten
- am Gaumen frisch, seidig und ausdrucksstark
- langer, weicher und harmonischer Abgang
Die Kombination aus Frische und Cremigkeit sorgt für ein besonders elegantes Trinkerlebnis.
🍽️ Food Pairing – Perfekt zu feiner Küche
Dieser Weisswein ist ein vielseitiger Essensbegleiter:
- Apéro & leichte Vorspeisen
- gegrillter oder gedämpfter Fisch
- Meeresfrüchte
Oder ganz einfach: am besten in guter Gesellschaft geniessen.
✨ Stil & Charakter – Mediterraner Weisswein mit Klasse
Der Crocodile Style Blanc steht für moderne Eleganz und zugänglichen Genuss. Frisch, aromatisch und dennoch strukturiert – ein Weisswein, der sowohl Kenner als auch Geniesser überzeugt.
- frischer Premium-Weisswein aus Südfrankreich
- seidige Textur durch Ausbau auf der Feinhefe
- perfekte Balance zwischen Frucht und Struktur
🛒 Warum dieser Wein überzeugt
- authentischer Weisswein aus der Costières de Nîmes
- elegante Aromatik und lange Struktur
- vielseitig kombinierbar mit Speisen
- ideal für Apéro und gehobene Genussmomente
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Datenblatt als PDF: Joseph Castan Crocodile Style Rosé
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