Grand Cuvée Rosé Brut Millesimato | Maschio Beniamino | 75 cl
CHF 15.00 – CHF 81.00
Ein lebendiger, sehr ausgewogener Rosé Spumante mit einer eleganten hellen Farbe, mit einer feinen und zarten Perlage. In der Nase ist er angenehm, intensiv und fruchtig mit Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig mit einer schönen knackigen Textur.
| Gebinde |
75cl 6er Karton |
|---|---|
| Land |
Italien |
| Region |
Conegliano und Valdobbiadene |
| Weinkategorie |
Spumante Rosé |
| Brand's |
Maschio Benjamino Srl |
| Trinktemperatur |
10° – 12°C |
| Rebsorten |
70% Carbernet Sauvignon, 10% Merlot, 20% Marzemino |
| Alkohogehalt: |
11.5% Vol. |
| Zuckerrückstand |
10.0 g/l |
| Druck |
5.5 atm |
| Passt zu |
Aperitif und zu Desserts; passt hervorragend zu Pasta und Risotto-Gerichten mit Fisch |
| Geniessen / Lagern |
sofort, + 1-2 Jahre |
Herstellungstechnik: „in bianco“, d.h. sanfte Pressung der Trauben und anschliessende Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20° C, mit kurzem Kontakt auf den Traubenschalen. Durch eine langsame zweite Gärung in grossen geschlossenen Edelstahltanks bei 12-14° C über einen Zeitraum von 2 Monaten wird er zu einem sehr feinen Spumante.
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