Die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Rosé werden Nachts gepflückt, um der Hitze des Tages auszuweichen.
So kann das schonende Pressen auf niedrigsten Temperaturen fortgeführt werden.
Die Trauben werden über Nacht kalt abgesetzt. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern, um die Aromen zu erhalten ohne das die Farbe aus der Schale in das Pressgut gelangt. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe.
White Tropez Rosé AOP 2023 | Domaine Tropez | 75 cl
CHF 28.00 – CHF 151.20
Blasses Pfirsichrosa mit silbrigen Reflexen. Fein und ausdrucksstark in der Nase, mit Noten von exotischen Früchten, weißem Pfirsich und subtilen floralen Noten. Am Gaumen seidig und finessenreich, kombiniert mit schöner knackiger Frucht und schöner Frische. Intensives Finale.
| Gebinde |
75cl 6er Karton |
|---|---|
| Land |
Frankreich |
| Region |
Provence |
| Weinkategorie |
AOP Appellation d'Orgine Protégée |
| Brand's |
Domaine Tropez |
| Auszeichnungen |
2023 Gold – Concours Mondial des Vins Feminalise ,2023 Bronze – Concours Général Agricole de Paris |
| Trinktemperatur |
10° – 12°C |
| Rebsorten |
70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Rolle |
| Alkoholgehalt: |
13.0% Vol. |
| Jahrgänge |
2023 |
| Passt zu |
Eine raffinierte, schlichte Küche ist die perfekte Begleitung für den White Tropez. Gegrillter Fisch mit provenzalischem Gemüse ist eine ideale Kombination. Er kann auch zu Gerichten der internationalen Küche mit kräftigeren und würzigeren Aromen serviert werden. |
| Geniessen / Lagern |
sofort, + 1-2 Jahre |
| Auch Erhältlich |
150cl ,300cl ,600cl |
Beschreibung
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Datenblatt
Datenblatt als PDF: FT WHITE TROPEZ 2023 ENG
Datenblatt als PDF: FT WHITE TROPEZ 2023 FR
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