Die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Rosé werden Nachts gepflückt, um der Hitze des Tages auszuweichen.
So kann das schonende Pressen auf niedrigsten Temperaturen fortgeführt werden.
Die Trauben werden über Nacht kalt abgesetzt. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern, um die Aromen zu erhalten ohne das die Farbe aus der Schale in das Pressgut gelangt. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe.
White Tropez Rosé AOP 2021 | Domaine Tropez | 150 cl
CHF 62.00
Blasses Pfirsichrosa mit silbrigen Reflexen. Fein und ausdrucksstark in der Nase, mit Noten von exotischen Früchten, weißem Pfirsich und subtilen floralen Noten. Am Gaumen seidig und finessenreich, kombiniert mit schöner knackiger Frucht und schöner Frische. Intensives Finale.
| Gebinde |
150cl 3er Karton |
|---|---|
| Land |
Frankreich |
| Region |
Provence |
| Weinkategorie |
AOP Appellation d'Orgine Protégée |
| Brand's |
Domaine Tropez |
| Trinktemperatur |
10° – 12°C |
| Rebsorten |
70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Rolle |
| Alkoholgehalt: |
12.5% Vol. |
| Jahrgänge |
2021 |
| Passt zu |
Die Sinnlichkeit und Freiheit des White Tropez lässt sich mit allen Gerichten aus der ganzen Welt verbinden. Auch zu pikanten, gegrillten und sonnigen Gerichten der mediterranen Küche. |
| Geniessen / Lagern |
sofort, + 1-2 Jahre |
| Auch erhältlich |
075cl, 300cl, 600cl |
Beschreibung
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Datenblatt
Datenblatt als PDF: FT WHITE TROPEZ 2020 ENG
Bewertungen
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