Cerasuolo D’Abruzzo Rosé DOC 2022 | Vini Biagi | 75 cl

CHF 14.00 – CHF 75.60

Sehr vielseitiger Wein, kombinierbar mit Fischsuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch, Frischkäse. Aroma von roten Früchten, mit einem zart würzigen, intensiven und anhaltenden Abgang. Mit einer lebhaften rosa Farbe von mittlerer Intensität und leichten violetten Reflexen.

Gebinde	75cl 6er Karton
Land	Italien
Region	Teramo / DOCG Montepulciano d'Abruzzo
Brand's	Biagi
Trinkttemperatur:	12°-14°
Rebsorten	100% Montepulciano
Alkoholgehalt:	12.0% Vol.
Jahrgänge	2022
Passt zu	Vielfältigsten Gerichten wie Fischsuppen, leichten Vorspeisen, weissem Fleisch und feinstem Frischkäse
Geniessen / Lagern	sofort, + 1-2 Jahre

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Artikelnummer: BI Cerasuolo Rose 075-22 Kategorien: Abruzzen, alle Shop Artikel, Gastro-Sortiment, Italien, NEU im Sortiment, Rosé

Beschreibung

Die Ernte: Ausschliesslich manuell, um die Mitte des Oktobers.
Alter der Reben: 15 Jahre
Mazeration und Pressung: Kaltmazeration bei 10 ° C für 12 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung
Gärtemperatur: 18 °C.
Klärung: Kalte statische Klärung für 24 Stunden.
Reifung: 4 Monate im Stahltank.
Farbe: Leuchtendes Rosa von mittlerer Intensität mit leicht violetten Reflexen.
In der Nase: Rote Früchte, mit feinem Gewürzaroma, intensiv und anhaltend Geschmack: gute Intensität, fruchtig und anhaltend

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